中國是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)源地。茶文化發(fā)于神農(nóng),聞于魯周公,興于唐朝,盛于宋代,普及于明清之時。茶文化是中國文化內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn),意為飲茶活動過程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等,直到現(xiàn)在,漢族還有民以茶代禮的風俗,茶藝師作為是茶文化的傳播者,是將中國茶文化推向世界的重要抓手。
為弘揚社會主義核心價值觀,弘揚以愛國主義為核心的民族精神和以改革創(chuàng)新為核心的時代精神,增強文化自信和價值觀自信,引領(lǐng)職工不忘初心,弘揚中國傳統(tǒng)文化,昆明滇投公司工會與茶藝師培訓機構(gòu)于2020年6月下旬聯(lián)合組織開展了2020年度職工技能——茶藝師(初級)培訓,參加本次培訓的共有60余名職工。
根據(jù)國家勞動部頒發(fā)的《茶藝師國家職業(yè)標準》,本次初級茶藝師培訓以能熟練、規(guī)范地演示多種清飲茶、調(diào)飲茶的泡飲,并相互學習交流了茶葉基礎(chǔ)知識、主要名茶的選擇及常用茶品鑒別、保管知識、茶文化歷史發(fā)展過程及現(xiàn)狀等;同時,通過理論知識和技能操作培訓的方式,圍繞中國茶文化歷史、職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識、禮儀、茶藝準備、茶藝演示、茶藝表演、茶事服務(wù)等方面展開培訓。
通過本次茶藝師培訓,不僅有效提高了廣大職工的茶藝技能水平,豐富了職工業(yè)余生活,同時對職工的耐心和專注度進行了錘煉,并增強了職工的工作熱情與責任心。